Türk aşçı, Nijerya'da icra ettiği anadan görme yemeklerle iri zevk topluyor

Abuja

Akdivit, burada çalışmış olduğu restoranlarda hazırladığı Türk yemekleri, tatlısı, kahvesi, çayı ve lokumuyla, Türk mutfağının türlü lezzetlerini Nijeryalıların hizmetine sunuyor.

Yaklaşık 4 senedir hükûmet merkezi Abuja'da mevcut Akdivit, icra ettiği Adana kebap, iskender, pide çeşitleri, döşenmemiş fasulye, yasmık çorbası ve lahmacun üzere nice Türk yemeğiyle dikkati çekerken, beraberinde mevcut evcil aşçılara da Türk yiyecekleri ile kültürünü öğretiyor.

Daha ilkin dünyanın ayrımlı vatanlarında etkin Akdivit, Nijerya'ya vürut periyodunu ve yaşadıklarını AA muhabirine anlattı.

Akdivit, önceleri çalışmış olduğu yerlerdeki insanlara sunmuş olduğu Türk mutfağına ait lezzetlerin baş döndürücü ölçüm topladığını belirterek, Türk yemeklerinin Afrikalılar çeşidinden ne karşılanacağını alçalma ettiğini söyledi.

Kendisinin, Afrika'da düzentileme imgesel ve sergüzeşt arayışında bulunduğunu özetleyen Akdivit, "Yaptığım tetkikat kararında Nijerya'nın Afrika'nın devi olması nedeniyle burayı seçtim. Zaten Afrikalıların Türk yiyeceklerini ne karşılayacaklarını da baş döndürücü alçalma ediyordum." dedi.

Akdivit, 2017'de önceki şekilde hükûmet merkezi Abuja'daki ortak alım satım merkezindeki restoranda Türk yiyeceklerini Nijeryalılara sunmaya başladığını tabir ederek, damak keyfi farklılığı nedeniyle önceki başlangıçta az ferdin bu yiyecekleri yeğleme ettiğini dile getirdi.

Yaptığı yemeklerin giderek Nijeryalıların dikkatini çekmeyi başardığını vurgulayan Akdivit, "Nijeryalılar ayrımlı şeyler denemeyi, ilkin hitit baş döndürücü seviyorlar. O sebepten yaptığım Adana kebap, basar sermaye kavrulmuş kavrulmuş ve iskender üzere et çeşitlerini baş döndürücü yeğleme ediyorlar." diyerek konuştu.

"Nijeryalılara yasmık çorbası ve lahmacun enteresan geliyor"

Nijerya'da Türk ürünleri bulmada zorlandığını vurgulayan Akdivit, yemeklerde kullandığı materyallerin yüzdelik 90'ını Türkiye'den getirdiğini söyledi.

Akdivit, yasmık çorbası ve lahmacun üzere Türk mutfağına ait yemeklerinin Nijeryalılara enteresan geldiğini belirterek, "Türk yemeklerinin birileri buradakilere enteresan geliyor ve Türk yiyeceklerini deneyen müşterilerim ortak şimdi istiyor. Baklava ve kadayıf tatlılarını da baş döndürücü seviyorlar." ifadesini kullandı.

Akdivit, menüde namevcut yiyecekleri de Nijerya'da canlı Türkler ve bu yiyecekleri alçalma fail bazısı Nijeryalıların hususi siparişiyle yaptığını anlattı.

Akdivit, devir zarfında Nijeryalıların beğenisiyle 4 lokanta açtıklarını ve buralarda 130 Nijeryalının çalıştığını belirterek, "Personelin ortada aşçı şekilde yetiştirdiklerim mevcut ve ego yokken güçlü Türk yiyecekleri yapabiliyorlar." dedi.

Akdivit, restoranda etkin aşçılarından, Jollof ve Suya üzere Nijerya yiyeceklerini de öğrendiğini belirtti.

Nijeryalı Muhammed de namına ait ortak Türk restoranı olmasını istiyor

Bu restoranların birinde etkin Nijeryalı Nuhu Muhammed, Türk aşçı Akdivit yardımıyla Türk yiyeceklerini öğrendiğini belirterek, kavrulmuş ve pide çeşitleri üzere nice Türk yemeği hazırlamaya başladığını söyledi.

Muhammed, kestirmece 3 senedir Türk yemeği yaptığını anlatarak, "Kendime baş döndürücü nesne kattım. İleride kendime ait ortak Türk restoranım olmasını istiyorum." dedi.

Restorana mevrut müşterilerden Hawawu Adamu, devir zamane bu restoranda aşındırmak yediğini ve Türk yiyeceklerini baş döndürücü sevdiğini dile getirdi.

Adamu, Türk yiyecekleri ortada en baş döndürücü Adana kavrulmuş ve lezzetli şekilde da baklavayı sevdiğini tabir ederek, yemeklerin peşi sıra ıvır zıvır bardaklarda çayın servis edilmesini de enteresan bulduğunu aktardı.