Adana
İstanbul'da aktarda görmüş olduğu Trabzon hurması kurusunu memleketine dönüp üretmeye süregelen Onur Çürük, 100 hanıma istihdam kapısı açtı.
İstanbul'da canlı Çürük, kayınbabasına ilgilendiren markette üç sene çalıştı. Bir gündüz erik kurusu kabul etmek düşüncesince aktara revan Çürük'ün, burada görmüş olduğu Trabzon hurma kuruları dikkatini çekti.
Bunların Denizli'den geldiğini öğrenen Çürük, işin inceliklerini bellemek düşüncesince Denizli'ye gitti.
Hurma kurutma işi yapanlarla mülaki ve ne yapıldığını öğrenen Çürük, kişi işini ihdas fikriyle 2016'da memleketi Adana'nın Kozan ilçesine döndü.
Ailesine ilgilendiren Çokak Mahallesi'ndeki araziye hurma fidanı dikerek kolları sıvayan Çürük, önce senelerde istediği kararı alamasa da yılmadan bitmeme etti.
Girişimci Onur Çürük, AA muhabirine, "ben de yapabilirim" fikriyle giriştiği ahacık şu an 100 dönümde Trabzon hurma yetiştiriciliği yaptığını söyledi.
Şu an yılda 300 titrem almış olduğu gözyaşı hurmadan 100 titrem hurma kurusu elde ettiğini tabir fail Çürük, işlerinin rastgele güzeşte gündüz iyiye gitmesiyle kişi tarlasının haricinde yöredeki başka çiftçilerin ürünlerini de satın alır bir duruma geldiğini belirtti.
Mevsiminde sayı farkı 30 eş çalıştırarak hurmaları dalından itinayla topladıklarını özetleyen Çürük, şöyleki bitmeme etti:
"Bunları kasalara dolduruyoruz. Daha sonraları mahalledeki hanımefendilerin evlerine bırakıyoruz. Kadınlar, ev işlerinden arta küsurat sürede bu hurmaları iyice ayıklayıp soyarak iplere diziyor. Yaklaşık 100 ev kadını soyma mesleğinde çalışıyor. Kadınlar, evinden çıkmadan bu işi yapabiliyor ve fasile bütçelerine yardım sağlıyor. İplere dizilen hurmalar, rutubetsiz ortak ortamda evlerde kısaca 15 gündüz kurutuluyor."
Çürük, kurutulan hurmaları paketleyerek İstanbul özellikle iktisap etmek kabilinden Türkiye'nin nice iline gönderdiğini kaydetti.
Kurutulmuş hurmanın kilogramını 35-40 liradan sattığını dile getiren Çürük, bu iş yardımıyla hem ürüne ek bedel katığını aynı sürede mahallesindeki hanımlara ek dirimsel sağladığını söyledi.
