Esnaf, kavanoz kapaklarının fiyatının bu sene oldukça ucuz olduğunu, ancak satışta umduklarını bulamadıklarını belirtti. 12 senedir Cumhuriyet Caddesi'ndeki dükkânında kavanoz kapağı satan Doğan İmsel, bu sene konserve yapanların azaldığını, en birlikte tomar salça tarihi kapak sattıklarını söyledi. İmsel, "Bu sene kavanoz kapağı derdi yok. Kapak tutarları da oldukça uygun. Fakat satışta umduğumuzu bulamadık. Kapak satışları bu sene az. Çünkü göveri tutarları faziletli bulunduğu düşüncesince insanoğlu konserveye yönelmedi. Kısacası bu sene kapakta umduğumuz satışı yakalayamadık" dedi.
Ellerinde rastgele ayrışık kapak olduğunu kaydeden Doğan İmsel, "Elimizde rastgele ayrışık kapak şekli var. Toplam 11 cins kapak var. En ucuzu 50 kuruştan başlıyor, en pahalısı 1 teklik 50 kuruşa derece çıkıyor. 2-3 sene ilk en ıvır zıvır kapağın fiyatı birlikte liraya derece çıkmıştı ve bu fenomen televizyonlara, gazetelere fark bap olmuştu. Ama şu an fiyatlar oldukça alışılagelen ve uygun. Fiyatların değiş nedeni ise talep. Ürün arzu görmüş bulunduğu devir fiyatlar yükseliyor. Talep görmediğinde ise fiyatlar normale dönerek ucuzluyor" niteleyerek konuştu.
Talep olmayınca ithâlata icap kalmadı
Bu sene yerel kuruluşların iç bu sektörün talebini rahat karşıladığını özetleyen İmsel, "Fiyatlar kapakların boyutuna mucibince değişiyor. En küçük kapak, hoş koku şişesi kapağı dediğimiz, 38 milimetreden başlıyor, en şişman ebat ise 100 milimetreye derece çıkıyor. Elimizde 11 cins kapak var. Kapak ve kavanoz birbiriyle orantılıdır. Kavanoz baş döndürücü satarsa kapak da baş döndürücü satıyor. Bazen kavanoz az satılıyor. Sebebi ise, vatandaşın elinde elan geçmiş seneden almış bulunduğu kavanozlar oluyor. Konserve icra ettikleri düşüncesince elden kapakları değiştiriyorlar. Bize bu kapaklar Adana, İzmir ve Bursa'daki fabrikalardan geliyor. Paşabahçe fabrikasından da geliyor. Bazen başağrısı yaşandığı devir dışardan ithâl verim de geliyor. Bulgaristan'dan ve İran'dan fark kavanoz kapağı getirttiğimiz oldu'' dedi.
Ahmet Melih Şensöz
