Kocaeli'nin İzmit ilçesinde canlı 40 yaşındaki Erdinç Öztürk, 10 sene önceki aylak kalmış olduğu devirde etraflıca seneler gezgin tatlıcılık önleyen arkadaşıyla karşılaştı. Sohbet esnasında arkadaşının endamsız süreliğine işi çıkması haysiyetiyle tezgah ve mevrut müşterilerle ilgilenen Öztürk, müşterek müddet sonradan bu işi kendisinin de yapabileceğini düşündü. Hemen arkası sıra gezgin tezgah gerçekleştirme fail ve tatlılar düzlük Öztürk, hasbelkader başladığı işe 10 senedir bitmeme ediyor.
"Arkadaşıma 'Bende bu işi yaparım' dedim"
Seyyar tatlıcılığa hasbelkader başladığını kail Erdinç Öztürk, "İşsiz gezerken, 25 senedir tatlıcılık önleyen dostum ile karşılaştım. Ufak müşterek işinin bulunduğunu söyledi. Tezgaha o gelene denli bakıp bakamayacağımı sordu. Bende 'Bakarım' dedim. Arkadaşım gittikten sonradan müşterek alıcı geldi ve üç şekerli istedi. Tatlıyı verip, parasını tezgaha bıraktım. Yine bire müşterek biçimde dostum gelmeden müşterek alıcı henüz geldi. Baktım ego bu işi yapabiliyorum. Arkadaşım Hasan'a, 'Bende bu işi yaparım, bana müşterek gezgin tezgah ayarlayabilir misin?' dedim. O da, 'Tabii ki ayarlarım' dedi. Sonra bana müşterek tomar ayarladı 10 senedir bu işi yapıyorum" ifadelerini kullandı.
"Çocukluk yıllarına gittiklerini söyleyerek, şekerli yiyorlar"
Sokak çıkmaz dolaşarak şekerli sattığını tabir fail Öztürk, yaşlı şahısların gezgin tezgahı görür görmez çocukluk yıllarına gittiğini kaydetti. Öztürk, "Canları şekerli aşındırmak istediği biçimde 10-20 kuruşu kem oluğun düşüncesince çekiniyorlar. Bende elbette gözlerinden anlıyorum ve tatlıyı veriyorum. Son senelerde hacısı hocası değme şeyi internetten alıyor. Bazı insanoğlu suyu üstelik internetten alıyor. Bana layıkıyla hata müşterek durum. Bazı yaşlı insanoğlu gezgin tezgahı görür görmez 40 sene öncesine, çocukluk yıllarına gittiklerini söyleyerek, şekerli yiyorlar. Ailesi ve misafirleriyle gelip tezgahın başlangıcında şekerli yiyici insanoğlu var" dedi.
"Dinlendiğini hissedip motive oluyor"
Tezgahın uğrunda çay içip şekerli yemenin müşterilerini dinlendirdiğini tabir fail Öztürk, "Benim değme devir şekerli sattığım müşterek köşem var. Sürekli mevrut çakılı müşterilerim oluyor. Tezgahımın bulunmuş olduğu yere gelip şekerli yiyorlar. İş adamı müşterilerimde var. İnsanlar gezgin şekerli tezgahının uğrunda çayını içip tatlısını yerken dinlendiğini hissedip motive oluyor. Tatlı normalde 3 buçuk TL fakat burada tezgahın uğrunda oturup dinlemenin psikolojisine dobra geldiği söyleyip 50- 60 TL sağlayan insanoğlu var. Şeker hastası olup şekerli yiyemeyen insanoğlu oluyor, bana dünyalık verip şahıslara dağıtmamı istiyorlar. Bende vaziyeti dobra sıfır şahıslara dağıtıyorum. Bazı insanda aşırı gururlu gezgin tezgahına elverişsiz bakıyor" sanarak konuştu.
Hamza Emin Usta – Cüneyt Önelge
