Acılı, tavuklu, kıymalı türleriyle adlı sanlı bulunan bu ezgi Latin ABD ülkesi Meksika mutfağından evren mutfağının ortak parçası biçimine geldi. Taco rahatça ıvır zıvır lavaşı eğik taco kabuğuna sarılı, içinde domates soslu içimli kıyma harcı mevcut ortak ezgi şöleni. Damaklarınızı şenlendirecek bu tarifi denemeden geçmeyin! İşte taco yapımı!
Taco tarifi düşüncesince malzemeler:
12 skor mini lavaş(ya da taco kabuğu)
3 aşındırmak kaşığı zeytinyağı
500 gr. ölçülü besili kıyma
1 skor ıvır zıvır epope mobilyasız soğan(küp mikâp doğranmış)
1 skor ölçülü epope domates(püre biçimine getirilmiş)
1 sevimli kaşığı biberli sos
1 sevimli kaşığı domates salçası
1/2çay kaşığı tuz
1/4çay kaşığı kimyon
4 ense körpe kişniş(ya da maydanoz)
Servisi için:
1/2 bağlam maydanoz(ince kıyılmış)
1/2 skor avokado
1 skor şişman epope domates(küp mikâp doğranmış)
1 skor ölçülü epope al soğan(küp mikâp doğranmış)
1/2 bardak (su bardağı) rendeli kaşar peyniri peyniri peyniri
1/2su bardağı rendeli cheddar peyniri
Taco yapımının püf noktası nedir?
İç harcına arzu ettiğiniz baharatları ekleyebilir yahut değişik etlerle de hazırlayabilirsiniz. Haşlanmış ve didilmiş tavuk yahut edepli enikonu doğranmış dana hitit kullanarak da bu tarifi uygulayabilirsiniz.
Taco ne yapılır?
Küçük lavaşların dü yönünü da hazır para yap ile hafifçe yağlayın. Fırın ızgarasına dun bakacak biçimde dizin. 180 derecede başlangıçta ısıtılmış fırında yaklaşık 5-7 ahit arası kontrollü yerine pişirin. Lavaşlar bol nitelik değiştirmeye başladığında fırını kapatıp, lavaşları satır satır ızgaradan ayırın ve soğumaya bırakın.
Kıymalı Harç İçin:
Dana kıymayı ölçülü ateşte, zeytinyağı ilavesiyle kavurmaya başlayın. Rengi döndüğünde içerisine edepli enikonu dildiğiniz mobilyasız soğanı arttırma edin ve soğanlar yumuşayana değin kavurun. Domates salçası ve biberli sos kattığınız kıymalı iç harcı, klüz ateşte 1-2 ahit elan kavurun. Domates püresini de arttırma ederek suyunu çekene denli pişirmeye bitmeme edin. Tuz ve baharatları arttırma ederek tamamı tadının birbirine geçmesi düşüncesince karışmasını sağlayarak ortak müddet elan pişirin. Son yerine incerek kıydığınız kişniş yahut maydanozu arttırma edin ve ocaktan alın. Karıştırarak üstü bağlı biçimde 5 ahit dinlendirin.
Birleştirmek İçin:
Küp mikâp dildiğiniz al soğan, avokado, domates ve maydanozu ıvır zıvır ortak kaseye alarak üstüne sulu zırtlak suyunu ekleyiniz ve karıştırın. Taco kabuklarına 1,5 aşındırmak kaşığı denli kıymalı harçtan koyup üstünü bu salatayla doldurun. En sonuç rendeli kaşar peyniri peyniri peynirini de ilaveten servis edin. Afiyet olsun!
