Marmara Denizi'nde balıkçıların ağına takılan lüfer miktarında akıbet 15 senenin en bol devri yaşanıyor. “Denizleri prensi” namına tanıdık lüfer, geçtiğimiz zamanlarda 70-100 TL bandında izlerken Gürpınar Su Ürünleri şeklinde bu zaman tanesi 25-35 TL bandına denli düştü. Tezgahlardaki fiyatlar hem satıcıların bununla birlikte vatandaşların yüzünü güldürdü. Denizlerdeki bolluğun ise Ocak ve Şubat aylarına denli bitmeme edeceği belirtildi.
Gürpınar Su Ürünleri şeklinde senelerdir simsarlık yaptığını tabir fail Yunus Akgöz,
“Şuan lüfer akını var. Maşallah bereketli, en biçimsiz kayık 400-500 sandık lüfer elde etti bugün. Balık bol bereketli, insanoğlu balık yesin. Virüse de güzel geliyor beraber balık, denizlerimizde rastgele müşterek iş yoktur, insanoğlu ferah ferah tüketebilir. 6 maaş bebeğine haşlasın, yedirsin. Şuanda fiyatlar baş döndürücü uygun, 25'den 40'a denli fiyatlar epope gestalt değişiyor. Şuanda bu fiyatlar makul, bu fiyatlar aşağıya da baş döndürücü düşeceğini zannetmiyorum. Karadeniz'den, boğazdan geliyor genel anlamda bu tutulan balıklar. İnsanlar ferah ferah tüketebilir bu balığı.” niteleyerek konuştu.
Su Ürünleri Hali Komisyoncular Derneği Başkanı Mahmut Uçan,
‘'Lüfer balığı önceleri tanesi 60 TL'ydi, şuanda tanesi 20-22 TL civarında. Balığın şimdi da bol olmasını bekliyoruz. Lüfer balığın denizin canavaradır ve baş döndürücü nitelikli müşterek balıktır. Av sürecinin 1-2 ay şimdi sürmesi gerekiyor, 3 ay da sürebilir. Balıklar Marmara Denizi ağırlıklı namına Beykoz ve Paşabahçe'den çıkıyor. Denizin mülevves olmasının, musilajın balıkla tek alakası yok. Biz kendimiz değme devir minimum 2-3 kilogram balık yeriz. Hamsi, lüfer, sivri olsun hepsini tüketiyoruz. Halkımız baş döndürücü şen müşterek biçimde tüketebilir. Şu an en dimdik besin balık. Başlarda 60 liraydı, şuan 20-25 teklik tezgahlarda da 30-35 lira. Palamutun ismi mevcut lüferin keyfi var. Lüfer baş döndürücü nitelikli ve içimli müşterek balıktır. Hatta kılıç arada müşterek el ortada ‘paşa balığı' deriz. En akıbet bu bereket 2008-2009 yılllarında yaşanmıştı. Bunun akabinde ise sarıkanat çıkacak, göz dünkü başladı.'' dedi.
Komisyoncular gecenin er saatlerinde teknelerden balıkları mezat bölgesine getirerek alıcılarla kesim yaptı. Balık satışı sabahleyin saatlerine denli bitmeme etti.
Muhammet Emin Arslan - Abdullah Altunbaş
İLGİLİ HABER
Balıkçı tezgahlarında durgunluk 
