İstanbul'un göbeğinde Maltepe D-100 karayolunun altında, Erol Buyurman isminde yurttaş kurduğu organik bahçesinde tarım yaparak tahminî 20 tür göveri yetiştiriyor. Araç trafiğinin koyu bulunduğu sefer üstünden güzeşte taşıt şoförleri ve yurttaşlar ise kentin ortasındaki tarım sahasını şaşkınlıkla izliyor. Bahçeye ziyarete mevrut yurttaşlar ise ilkin pandemi çağında katıksız ürünlere dikkat gösteriyor. Topraktan çıkan mahsulat önceki vasıtasız sofralara taşınıyor. 38 senedir bu geleneği sürdürdüklerin kail fellah Erol Buyurman, İstanbul'da ağır şerait altında ve devasa binaların ortada tarımla uğraştıklarını belirtti.
"Yıllar geçtikçe bostan sayısı azaldı. Bu yakınlarda yalnızca ego kaldım"
Bahçe sahibi Erol Buyurman, “1983 senesinde beri İstanbul'da tarım işiyle uğraşıyorum. İlkokulu bitirdik, kendimizi bu işlere verdik. 20 senedir öz tohumlarını kendimiz yetiştiriyoruz. Pandemi çağında bu mahsulat baş döndürücü dikkat gördü. Marketlere kıymetlendirmek istemeyen yurttaşlar katıksız ürünlere ürünlere yöneldi. Buralara gelmeye başladı. Biz henüz baş döndürücü avrat personellerle çalışıyoruz. Ot alma, önceki teşrin etme ve ya çapa üzere işlere hanımefendilerin eli henüz alışmış oluyor. Aslında İstanbul'da 30 yıl önceye döndüğümüzde buralar daim bahçeydi. İstanbul'da katıksız tarımla uğraşan baş döndürücü isim vardı. Yıllar geçtikçe bostan sayısı azaldı. Bu yakınlarda yalnızca ego kaldım. Biz de elimizden geldiğince sürdürmeye çalışıyoruz" niteleyerek konuştu.
Organik bostan açıktan görüntülendi
6 dönümlük arazide mevsimsel sebzelerin yetiştirildiği meydan ise drone ile açıktan görüntülendi. Görüntüler adeta Antalya'daki seraları anımsatırken, devasa binaların ortada organik tarım endüstrisi ve seralar manzarasıyla şaşkına çevirdi.
Abdul Samet Kaya - Aykut Zor
