Denizlerdeki iklime mucibince tutarları daim kendisine tahavvül yayınlayan balık fiyatları, geçtiğimiz haftalarda bulunduğu üzere şimdilerde de yükselişini sürdürüyor. Balıkçı Muharrem Şahin, fiyatlarının gayrı besinlere nispetle hesaplı olmasından ötürü balık tüketilmesinin şimdi akıllıcasına bulunduğunu belirtti.
“İnşallah iklim şimdi dobra olursa tığ de balık fiyatlarını yeniden düşürebileceğiz”
Genel kendisine balık fiyatlarından bahseden balıkçı Muharrem Şahin, hamsinin yükselişinin bitmeme ettiğini, bu durumun da denizlerdeki fırtınalardan ötürü bulunduğunu kaydetti. Satabilecekleri derece balık getirttikleri düşüncesince daim tezgâhlarda körpe balık bulundurduklarını anlatım fail balıkçı Şahin, şöyleki konuştu:
“Hamsi geçtiğimiz haftalarda 20-25 TL'yken, şu anda 30 TL'ye çıktı. Daha geçmiş vakitlerde 10 TL'yi üstelik görmüştü. Fiyat artışı bitmeme ediyor, bunun sebebi de fırtınanın halen sürmesi. Aşağı üst 10-15 gündür denizlerde fırtına, ak yel var. Bugünlerde havanın düzelmesini bekliyoruz. İnşallah iklim şimdi dobra olursa balık da gani çıkacak, tığ de balık fiyatlarını yeniden düşürebileceğiz. Fiyatlar yükselince işler azalıyor, fakat elimizde balık kalmıyor. Satabileceğimiz derece getirttiğimiz düşüncesince baştan sona körpe balık bulunduruyoruz. İşlerimiz sonuç 15-20 gündür az buçuk durakladı. Bunun sebebi de sonuç senelerde ekonomimizde yaşanmış olan aksi durumlar. İnsanlar mülk harcarken dü el düşünüyor.”
“Türkiye'de şu an en hesaplı hayvansal protein kaynağı, balık”
Balığın fazla ortak gıda olmadığını, bilakis gayrı ürünlere nazaran baş döndürücü şimdi makul pahalı bulunduğunu öne devam eden balıkçı Şahin, “Balık fazla ortak bilinçlilik değil aslında. Türkiye'de şu an en hesaplı hayvansal protein, balık. En faydalı, en dobra gıda balık. Şu anda 1 kilogram hamsiyle 3-4 nefis ortak eş ferah ferah doyabilir. Bugün ortak tavuk almaya kalksan kilosu 50 TL. Ama tavukla karşılaştırdığında balığın doğallığı, tazeliği, faydasından ötürü tüketilmesi şimdi akıllıcasına olur” ifadelerini kullandı.
