Tarihî Irgandı Köprüsünde kafe işletmeciliği karşılayıcı Recep Yıldız, camız sütünden kilosu 800 lira bulunan saf sahlep hazırlamaya değişmeyen verdi. Kilosu 15 lira bulunan camız sütünü kilosu 800 lira bulunan saleple klüz alevde pişirerek saf sahlep yapmış olup müşterilerine sunmaya başladı. İçenler kabilinden beğenilir camız sağımlı salebe talep artmaya başladı. Fincanının kilosu 18 lira bulunmasına karşın işletmeci günde 50 fincan camız sağımlı sahlep satıyor. Kış aylarında içilen sahlep vücuda erke veriyor. Gün boyu kendini bitkin hissedenlere mecal kazandırıyor. Ayrıca salep, grip, dumağı kabilinden rahatsızlıklarda boğazda oluşan kaşıntılara güzel geliyor. Boğazı yumuşatıp öksürüğün kesilmesine araştırma görevlisi oluyor.
Manda sütüyle meydana getirdiği salebin aşırı beğenildiğini anlatım fail Recep Yıldız, "Ben Irgandı Köprüsünde kafe işletiyorum. Burada sahlep de satmaya değişmeyen verdim, fakat bunu camız sütünden yapayım, fark olsun dedim. Salep gövde direncini artırıyor, ayrımsız biçimde camız sütü de gövde direncini artırıyor ve bağışıklığı güçlendiriyor. İkisinin birleşimiyle ortaya çelimli birlikte kokteyl çıktı. Kullandığım salebin kilosu 800 lira. Manda sütünün de kilosu 15 lira. Maliyeti yüksek. Biz de fincanını 18 liradan satıyoruz. Buna karşın talep enikonu fazla, içenler aşırı beğeniyor" dedi.
Burak Türker
