Köfteyi sevmeyen yoktur, ortak defa o köfteyi anneniz yaptıysa. Arda'nın Mutfağı ile tanıdığımız adlı sanlı reis Arda Türkmen'in ana köftesi tarifini sizler düşüncesince derledik. Annemiz, anneannemiz kabilinden da meydana getirilen ana köftesi tarifi Arda'nın yöntemiyle sizi çocukluğunuzdaki lezzete götürecek. Siz de öz çocuklarınıza seneler boyu hatırlayacakları ortak zevk artırmak istiyorsanız ana köftesi tarifini kesinlikle kontrol edin deriz.
Hem baş döndürücü tatbik bununla beraber baş döndürücü lezzetli; aha malzemeler
Hem tatbik bununla beraber içimli ana köftesi tarifi düşüncesince müstelzim malzemeler şöyle: 500 gr. dana ölçülü semiz kıyma, 2 şerha aş içi, 1 skor yumurta, 1 skor soğan (rendelenecek) 1 tane sarımsak (rendelenecek), sağlıksız demet maydanoz tuz, karabiber, kimyon.
İşin sırrı baharatında
Anne köftesi yapılışına kıymaları ortak kurca kapına alarak başlayın. İçerisine suyla geniş ıslattığınız aş içini ve soğanı arttırma yazar hafifce yoğurun. Ardından terbiyeli kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu arttırma yazar ortak güzel yoğurun. Elinizle biçim verin ve ortak izli tencerede pişirin.
Sıcak servis edin.
Anne köftesini yanına kumpir kızartması ve zaman salata ile servis edebilirsiniz.
Arda Türkmen kimdir?
1975 İstanbul tevellütlü bulunan Arda Türkmen, 1994 senesinde Saint Benoit Fransız lisesinden izinli oldu. Ardından 1999 senesinde İstanbul Bilgi Üniversitesi İngilizce İşletme bölümünü bitiren Arda Türkmen,
2001 senesinde İstanbul Bilgi Üniversitesi Sahne ve Gösteri sanatları bölümünden izinli namına eş anadal yaptı.
2003 senesinde Askerliğini Denizli 11nci Piyade Tugay Komutanlığında Kısa devre Karargah S1 yazıcısı namına tamamladı. 1995 -2000 yılları ortada 350'den ortak tomar darülfünun volta organizasyonu, 100 den ortak tomar sanatçılı dinleti organizasyonunda fariza aldı. 1998 – 2000 yılları ortada Uludağ'da amerikan pas işletmeciliği yaptı. 2001 – 2003 yılları ortada nice konser, produksiyon, ve kodifikasyon işlerinde idarecilik yaptı.
2003 senesinde ortak catering şirketini kurdu. 2008 senesinde Asmalımescit’te 11 Leblon adlı restaurantını açtı. Leblon Issız eş filmine ev sahipliği fail mekan namına da tanındı.
2010 senesinde CNNTürk televizyonu düşüncesince ‘’ Arda’nın mutfağı ‘’ adlı kemirmek programını hazırlamaya başladı. 2012 yılının başlangıcında Sabah gazetesinde Arda’nın mutfağı sayfasını yazmaya başladı. 2012 yılının ortalarına akilane La Cucina Italiana dergisinde kemirmek makaleleri ve tarifleri yazmaya başladı
2013 senesinde Sabah'taki yazılarını sonlandırıp Hürriyet Pazar ekinde Arda’nın Mutfağı sayfasını yazmaya başladı. 2013 senesinde Leblon'u kapatarak , Forneria’yı Karaköy'de açtı. 2015'te Mükellef 2016'da açmış olduğu central ile restaurant sayısını 3'e çıkardı. 5 arkadaşı ile kurduğu Velotürk ile, içtimai hata projeleri geliştirip, Türkiye genelinde geçmiş talim düzeyindeki küçüklere çiftteker dağıtımları yapıyorlar. Bugüne derece 2600 çiftteker dağıttılar.
