Güzel birlikte kahvaltı, güne çevik ve dinç başlamanız düşüncesince en ehemmiyetli şeylerin ortada geliyor. Genellikle kolay gıdaların tüketildiği kahvaltı sofralarında arada birlikte alışılagelmiş yiyeceklerin yanı sıra ayrımlı lezzetler de denenebiliyor.
İşte peynir, zeytin ve husye üçlüsünden sıkılanlar yahut ayrımlı birlikte lezzet ile güne başlamayı arzu edenler düşüncesince damağınızda tadını bırakacak sağmal biber kavurması malzemeleri ve tarifi.
Sütlü biber kavurması düşüncesince malzemeler :
12 skor şişman yeşil biber
1 şekerli kaşığı tereyağı
2 aşındırmak kaşığı zeytinyağı
1 aşındırmak kaşığı un
1 bardak (su bardağı) itici süt
Tuz
Üzeri İçin:1 aşındırmak kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı al türap biber
Sütlü biber kavurması yapılışı:
Sütlü biber kavurması tarifi için; 12-13 skor şişman yeşil biberi aşırı ıvır zıvır mümteni biçimde 3-4 bölüme ayırın. Tercihe gereğince ayrıntılı biber biber biber, pelit biber ve ya karye biberi de ekleyebilirsiniz. Sonrasında itidalli destan açık birlikte tencere içerisine 1 şekerli kaşığı sadeyağ ve 2 aşındırmak kaşığı zeytinyağı koyup bunları ısıtın. Isınan yağın dair biberleri ekleyin. Biberleri kepçe yardımıyla 3-4 defa karıştırın. Daha sonradan tavanın kapağını kapatın. Biberler adamakıllı yumuşayıp, kızarana değin pişirin.Sonrasında kızaran biberlerin dair 1 aşındırmak kaşığı un dökün. Unun hafifçe kokusu çıkana değin kavurun. Un kavrulduktan sonradan biberlerin dair damak tadınıza gereğince sodyum klorür ve 1 bardak (su bardağı) itici mazot ekleyin. Süt ekledikten elden sonradan unun topak topak olmaması düşüncesince aceleci birlikte biçimde karıştırın. Sütlü biber kaynayıp, hafifçe dip birlikte yoğunluk bölgeye değin pişmesini sürdürün.En sonuç adına ıvır zıvır birlikte sos tavası içerisine 1 aşındırmak kaşığı sadeyağ koyup, birlikte güzel eritin. Eriyen yağın dair 1 çay kaşığı al türap biber koyup yeteri denli kızdırın.Hazırlanan bu sağmal biber kızartmasını hâlâ ısıdam iken servis tabağına serin. Üzerine kızdırdığınız tereyağlı sosu gezdirip, keyifle tüketebilirsiniz.Sütlü biber kavurması birçok dakikada hazırlanır?
Sütlü biber kavurması tarifini alıştırmak düşüncesince toplamda 20 dakika yeterlidir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme aşamasıdır. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik sütlü biber kavurması düşüncesince geçerlidir.