Sivas'ın Ulaş ilçesinde bin 450 rakımlı Tecer Dağı yamacına kurulan Çağlayanpınar Alabalık Tesisleri kuraklıktan nasibini aldı. Yaklaşık 25 sene önceki kurulan tesiste natürel yöntemlerle salname sayı farkı 40 milyon alaca yumurtası ve 5 titrem natürel alaca üretimi yapılıyordu. Suyunu Tecer dağının kaynağından meydan tesiste bugünlerde havuzlar susuz kaldı. Kuraklık ve muhtelif nedenlerle suyun azalmasıyla havuzlar doldurulamayacak bir vaziyete geldi. Tesiste mevcut 20 havuzdan 15 tanesinin suyu tam müvellidülhumuza sağlanamadığı düşüncesince boşaltılmak mecburiyetinde kaldı. Tesiste mevcut balıklar ise mekân işletmelere gönderildi. Kalan kısaca 250 balık Kayseri'de mevcut ortak işletmeye gönderilecek. İşletme sahibi Orhan Çakırer, suyun az olması dolayısıyla üretimde aksamalar bulunduğunu söyledi.
“İşçilerimizden çıkarttıklarımız oldu''
İşletme sahibi Orhan Çakırer, tesiste istihsal yapılamaması dolayısıyla iştirakçi çıkartmak mecburiyetinde kaldıklarını belirterek, “Burada yılda 40 milyon süt kuzusu ve husye üretimi yapıyoruz. Zaman içinde suyun azalmasıyla bu arada havuzlardaki suyu tahliye mecburiyetinde kaldık. Çünkü müvellidülhumuza yetmiyor, su miktarı aşırı azaldı. Buna ilişkin yerine istihsal yapamamaktayız. Üretim yapamayınca buda ekonomiye şişman ağırlık sağlıyor. İşçilerimizden çıkarttıklarımız oldu. Devamında işletmedeki balıkları da yandaki işletmelere yolladık su geldiği takdirde art kabul etmek üzere. İşletmenin gereksinim duyan su şuanda bulunmamakta burada. Çevresel faktörlerin yanı sıra global ısınmada etkiledi'' dedi.
20 havuzdan 15'i boş
Çakırer, 20 havuzdan 15'inin gereksiz bulunduğunu diğerlerinde de küsurat suyla yönetim etmeye çalıştıklarını söyleyerek, “40 milyon husye ürettiğimiz yerde 6 bin pare deneysel balığımız vardı. Toplam havuzumuz 20 tane. 20 havuzun şuanda 15 tanesinde tek su ve balık yoktur. Diğerlerinde de küsurat suyla yönetim etmeye çalışıyoruz. Onları da Kayseri'de ortak işletmeye göndereceğiz. Şuanda bütün 200-250 pare balığımız kaldı. Yani 40 milyon husye üreteceğimiz yerde şuanda en ortak tomar ürettiğimiz husye miktarı da 250-400 bin. Tek başına değil ortak zincir şeklinde hacısı hocası etkilendi. Üretim olmayınca yayımcı ki küsurat balıklarda pahalılaşma olacak. Zaten alabalığı diyar dışına gönderiyoruz. Türkiye henüz aşırı Türk somonu yerine üretiyor. Bunun ihracatta salname 2 milyon dolar girdisi mevcut Türkiye'ye. Biz bunun içinde ortak tarafını yapamıyoruz şuanda. Diğer işletmelere verdiğimiz yumurtaları da vermedik bu nedenle istihsal aksamış oldu'' niteleyerek konuştu.Demet Karakuş - Mert Taha Varol